|
Waldorfsalade Van Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 stronkjes witlof, 2 eetl. rozijnen, 1 sinaasappel of 2 mandarijnen, handje gepelde walnoten, evt. jonge kaas in piepkleine blokjes of Monchou-saladeblokjes, 1 eetl. zonnebloemolie (geen olijfolie!), 1/3 eetl. (natuur-)azijn, scheutje slasaus of mayonaise, suiker, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Witlof schoonmaken en in smalle reepjes snijden. Sinaasappel- of mandarijnenpartjes in stukjes snijden. Walnoten grof hakken. In schaal olie, azijn, slasaus of mayonaise, beetje suiker, zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Witlof, sinaasappelpartjes, rozijnen, walnoten en evt. de kaas- of Monchoublokjes erdoor scheppen.
|
|
|